El mejor restaurante de Latinoamérica está en Perú: el Central
El mejor restaurante de Latinoamérica se llama Central y está en la
capital de Perú, Lima. El segundo, es otro de los clásicos de la región,
Don Julio, en el barrio de Palermo de Buenos Aires. El tercer puesto es
de nuevo para Perú, el Maido; y el cuarto tiene acento brasileño, A
casa do porco, en Sao Paulo. La gala de los mejores restaurantes
latinoamericanos, celebrada la noche de este martes y patrocinada por S.
Pellegrino y Acqua Panna, ha distinguido entre los 10 mejores a cuatro
peruanos en total. México, país que acogía la cita en Mérida, sitúa al
Pujol en esos primeros puestos de la lista, que completan dos
establecimientos de Chile y Colombia. El Maito, de la Ciudad de Panamá,
escala 36 puestos y se coloca en la cima de la alta gastronomía, con el
número seis.
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