Visitar la provincia de Zamora y comer mal es casi un delito. La
gastronomía zamorana está plagada de riquísimos platos típicos que hacen
las delicias de cualquiera que los pruebe. Recetas que van pasando de
generación en generación y que aprovechan las deliciosas materias primas
que abundan en la provincia, en especial, las carnes. La cocina
zamorana no es especialmente apta para vegetarianos y la carne en todas
sus variantes reina en sus platos más tradicionales.
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